इसमें एंटीबैक्टीरियल प्रोटीन और एंजाइम्स के साथ ही एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं। इसकी वजह से यह कभी खराब नहीं होता।
इसमें एंटी−ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जिसके कारण यह कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज में मददगार होता है।